Mikrogrønt, ærtespirer
Fremgangsmåde
Såbakken fyldes med jord i et ensartet lag og trykkes sammen. Jorden vandes grundigt og flere gange.
Opskrift
Ingredienser:
- 200 g ærter
- Vand til iblødsætning
- Jord til såbakken
Fremgangsmåde:
- Vej 200 g ærter af.
- Sæt ærterne i blød i koldt vand til næste dag.
- Fordel ærterne jævnt over bakken og tryk dem let.
- Dæk bakken med låg og stil den på en hylde uden lys i 4 dage.
- På 5. dag, tag pladen af og flyt bakken til en hylde med lys.
- Efter ca. 10 dage er ærtespirerne klar til salg.